申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 升官等、關務人員升官等考薦任食品微生物學#45295
科目：食品微生物學
年份：100年
排序：0

題組內容

二、試述下列方法之殺（抑）菌機制及於食品之應用。（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑶ Aw = 0.1