申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 高等食品微生物學#46093
科目：食品微生物學
年份：100年
排序：0

題組內容

一、解釋下列各名詞並說明彼等與食品微生物學之重要關係：（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑷ hydrolytic rancidity