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品質管制(品質管理)
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99年 - 99 高等考試_三級_水產利用:食品品質管理#46718
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題組內容
四、解釋下列與食品品質管理相關之名詞:(每小題 8 分,共 40 分)
⑸ X -R (X bar-R) chart & P chart
其他申論題
⑴ TQC & QCC
#160214
⑵ chance causes & assignable causes
#160215
⑶ accreditation & certification
#160216
⑷ Q7 & N7
#160217
⑴何謂炎症反應?(2 分)
#160219
⑵炎症反應的臨床表徵為何?(2 分)
#160220
⑶試說明急性炎症反應初期可能出現的血液動力學變化(hemodynamic change) 及其目的。(4 分)
#160221
⑷試說明白血球進入炎症反應區的流程及機制。(5 分)
#160222
⑸炎症反應中介物質(inflammatory mediators)的來源類別為何?(2 分)
#160223
⑹試列舉各類別炎症反應中介物質中的重要化學介質及其在炎症反應中所扮演的 角色。(12 分)
#160224