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食品加工學

食品衛生安全與法規

技師◆食品工廠管理

115年 - 21100 建築製圖應用 甲級 工作項目 02：基本建築設計 1-50（2026/01/09 更新）#136598(50題)

115年 - 21100 建築製圖應用 甲級 工作項目 01：作業環境整合 1-43（2026/01/09 更新）#136597(43題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 06：飲料調製衛生事項 1-48（2026/01/08 更新）#136595(48題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05：飲料調製服務特性 1-62（2026/01/08 更新）#136594(62題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04：善後作業 51-94（2026/01/08 更新）#136593(44題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04：善後作業 1-50（2026/01/08 更新）#136592(50題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03：飲料調製 151-210（2026/01/08 更新）#136591(60題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03：飲料調製 101-150（2026/01/08 更新）#136590(50題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03：飲料調製 51-100（2026/01/08 更新）#136589(50題)

115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03：飲料調製 1-50（2026/01/08 更新）#136588(50題)

複選題68. 複製羊桃莉(Dolly)出現之後，引發相當多的爭論。複製羊在整個複製過程中，完全不需雄羊的精子。科學家將一隻羊的乳腺細胞核移植到另一隻羊的去核卵子中，經特殊處理使卵分裂，最後產生出桃莉。 試問科學家產生桃莉的方法屬於下列何種生殖方式？(A－B 選一項) 上述複製羊桃莉的生殖方式有何特點？(C－E 選一項) 生殖方式特點 ( A ) 無性生殖( C ) 乳腺細胞的遺傳物質在卵細胞中發生基因重組現象 ( B ) 有性生殖( D ) 將提供乳腺細胞核的羊之遺傳性狀完全保留 ( E ) 桃莉和提供去核卵細胞之母羊有相同的遺傳性狀

複選題65. 地球科學常研究水圈、大氣圈、岩石圈、生物圈各系統間的交互作用。「土壤較適合種植蔬果，而地衣、菌類等生物會產生有機酸，加速岩石分解，促進土壤的發育。」這一段話主要在討論下列那兩個系統彼此互相影響？ (A)水圈 (B)大氣圈 (C)岩石圈 (D)生物圈

複選題64. 下列為元素甲、乙、丙、丁、戊的原子核中所含的質子數(p)與中子數(n)，試問那兩者是同位素？(應選二項) (A)甲：6p，6n (B)乙：7p，7n (C)丙：8p，8n (D)丁：6p，7n (E)戊：9p，10n

67. 圖 18 為果蠅的 4 對染色體模式圖。那一對代表性染色體？(A－D 選一項)又，果蠅的白眼基因位於那條染色體上？(E－H 選一項)  

66. 岩漿依 \(SiO_2\) 含量、黏滯度、噴發型式與形成的火山外貌等加以分類(見表二)。現已知一岩漿的 \(SiO_2\) 含量多，那麼它的黏滯度(A 或 B，二選一)，噴發型式(C 或 D，二選一)和火山外貌(E 或 F，二選一)如何？  

62. 下列那些氣體在實驗室製備，可用向上排空氣法收集？(原子量：H=1, C=12, N=14, O=16, S=32, Cl=35.5) (應選三項)(A)氫(B)氯(C)氧(D)氮(E)氨

唱歌學英文

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：唱歌學英文-附完整版歌詞，中英文對照。

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國民教育法 第 44 條

課程：國民教育法條
章節：第 八 章 學生權益及家長參與

描述：學生獎懲原則、處理及其他相關事項之準則，由中央主管機關定之；直轄市、縣（市）主管機關應依準則，訂定學...

國民教育法 第 45 條

課程：國民教育法條
章節：第 八 章 學生權益及家長參與

描述：學生權益之救濟，依本法所定申訴、再申訴程序行之。 學生對學校有關其個人之懲處、其他措施或決議，認為違...

國民教育法 第 46 條

課程：國民教育法條
章節：第 八 章 學生權益及家長參與

描述：學校應設學生申訴評議委員會，其中家長代表不得少於五分之一，並應包括法律、教育、兒童及少年權利、心理或...

18. 下列何者不是教育部體育署單位業務組別？ (A)社區運動組 (B)學校體育組 (C)國際與兩岸組 (D)運動設施組

20. 中華職業棒球聯盟於1990年首季開打，以下哪一支球隊不是創始球隊？ (A)味全龍 (B)時報鷹 (C)三商虎 (D)統一獅

2 稅務機關對於納稅人漏報所得，不問屬故意或過失，一律裁處相同額度之罰鍰，屬何種裁量瑕疵？ (A)裁量逾越 (B)裁量過度 (C)裁量怠惰 (D)非屬裁量瑕疵

26.根據世界動物衛生組織《陸生動物衛生法典》，下列有關撲滅政策（stamping-out policy）的敘述，何者錯誤？ (A)撲滅政策並非適用於所有經濟動物傳染病的控制 (B)撲滅進行時，應將受影響區域中所有易感性物種撲殺 (C)撲滅計畫通常包含對受感染動物的撲殺、受感染場所的清潔消毒等措施 (D)撲滅計畫的實施需考量經濟成本、動物福利等因素

9 有關地方自治團體，下列敘述何者正確？ (A)臺灣省政府未被廢除，為地方自治團體 (B)縣、市當中，只有縣擁有地方自治團體地位 (C)村、里舉行村、里長選舉，為地方自治團體 (D)直轄市山地原住民區為地方自治團體

（一）犯罪被害補償