102年 - 102年金門縣國中教甄家政專業科目試題#16392

科目：教甄◆家庭教育(家政科) | 年份：102年 | 選擇題數：50 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：教甄◆家庭教育(家政科)

選擇題 (50)

1. 聯合國將西元______年定為「家庭國際年」？給予家庭兩個重要的使命，是為強調維持和增強家庭制度的重要性，此兩項重要使命為何？ (A)1991；家庭是資源和生產 (B)1994；家庭是生產和責任 (C)1991；家庭是生命和責任 (D)1994；家庭是資源和責任。

2. 以下有關家庭關係何者錯誤？ (A)家庭是居住在一起，財產共享、共同消費的生活單位 (B) 美國的親屬關係、社會文化都是以夫妻關係為主，夫妻關係比其他親屬關係更重要 (C) 家族通常指的是有三代(含)以上的家庭 (D)傳統的中國社會強調以親子關係為主軸，親子關係重於其他親屬關係。

3.根據世界衛生組織（World Health Organization，簡稱為 WHO）對「高齡化社會」（aging society）的定義為：(A) 65 歲以上老年人口比率超過人口 7%的國家 (B) 65歲以上老年人口比率超過人口10%的國家 (C) 65歲以上老年人口比率達 14% (D) 65 歲以上老年人口比率達 20%。

4. 現在家庭經濟功能的變遷何者正確？ (A)以前的消費單位，轉變成現在的生產單位 (B) 以前的生產單位，轉變成現在的消費單位 (C) 以前的個人消費單位，轉變成現在的家庭消費單位 (D)以前家庭的生產單位，轉變成個人生產單位，這樣的改變下家庭成為經濟的基本單位。

5. 下列何者不是現代家人關係的新現象？ (A)弱勢女性選擇印尼、泰國、大陸等地的配偶增多 (B)女性負擔經濟的比重增加 (C)鼓吹共親職 (D)提倡新孝道。

6. 第二次世界大戰剛結束的時候，使得台灣夫妻平均生育 7.04 個孩子，這是所謂 (A)聖嬰現象 (B)泛嬰潮 (C)戰後生育期 (D)戰後嬰兒潮世代。

7. 下列何者正確？ (A)民國 57 年的時候，台灣為了節制人口成長，達到優生學的目的，成功推行「家庭計畫」，主張兩個孩子恰恰好 (B)民國 81 年，家庭計畫改弦易轍，主張三個孩子不算多 (C)民國 99 年，我國出生率低於 0.9，成為全球生育率最低的國家 (D)以上皆是。

8. 下列有關人生各階段發展特點之敘述，何者錯誤？ (A)感覺與動作的協調是屬於嬰兒期的發展工作 (B)社交能力的培養是屬於青春期的發展工作 (C) 基本生活習慣的培養是屬於幼兒期的發展工作 (D)培養讀、算、寫等基本能是屬於兒童期的發展工作。 2

9.其親職教育模式強調如何幫助父母親運用溝通分析建設自己，成為一個「我好 --你好」的勝利者。 (A)Transactional Analysis (B)Behavior Modification (C)Parent Effectiveness Training (D)CIPP Evaluation Model。

10. 為了獲得他人的接納與讚賞，盡量以我們認為別人能接受的方式表現自我，這種行為表現方式稱為 (A)性別刻板印象 (B)性別角色期待 (C)印象整飾

11.家庭教育法於在民國______經立法三讀通過，以及其施行細則由何者定之？ (A)87 年；教育部 (B) 92；教育部 (C)87；立法院 (D)92 年；立法院。

12. 以下之名詞解釋，何者正確？ (A)不同性別的人依循著社會的期待所展現出來的行為表現就是「性別角色期待」 (B)性別刻板印象是指：忽略個人的特質及人與人之間的個別差異，只根據性別來預期一個人的人格特質或行為表現 (C)社會對某種性別的人應該從事的活動內容有一定的預期，稱為「性別角色表現」 (D)「性（sex）」是社會環境、文化及教育對於不同的先天性別刻意賦予不同的期望與規範。

13. 於 2012 年內政部的統計資料指出人們以離婚結束婚姻，以下那一組「結婚年數」占離婚人口百分比最多？ (A)結婚十年以上 (B)結婚七年以上 (C) 結婚五年至七年 (D)結婚未滿五年。

14. 何者非簡化家事的方法？ (A)站立工作時，適宜工作高度應在個人「胸部下方」 (B)集中利用時間，將工作的地點相同或是有連貫性的工作排在一起 (C)善用科技產品，以減少工作程序 (D) 身體小幅移動比大幅移動來的省力。

15. 家庭教育法中，把家庭倫理教育列為項目之一，家庭倫理的定義為何種教育活動？ (A)妥善利用家庭資源 (B)增進家族成員互相尊重及關懷 (C)促進家庭成為學習型家庭 (D)教導子女孝敬父母。

16. 根據「家庭生命周期（Family life cycle）」，下列何者不是家庭生命發展分期？ (A)建立期 (B)學齡期 (C)擴展期 (D)收縮期。

17. 由一對夫妻、他們的父母(祖父母輩)以及未婚子女(孫子女輩)所構成的三代同堂，又稱之為：(A)雙核心家庭 (B)祖孫家庭 (C)大家庭 (D)折衷家庭。

18. 截至 2013 年 4 月止，有 14 個國家通過「同性婚姻合法化」，以下哪一國不是同性婚姻合法化國家？ (A)英國 (B) 葡萄牙 (C) 烏拉圭 (D)南非。 3

19. 下列關於性別工作平等法（現為性別平等工作法）的敘述何者正確？(A)陪產假是指男性員工在太太生產時有陪產三日，期間工資照給(B)育嬰留職停薪假不限男女皆可申請(C)在每一個子女滿兩歲前皆可申請留職停薪(D)留職停薪假限制不可超過三年

20. 影響家政學發展最大的莫過於柏拉圔特湖會議(Lake Placid Conference)，在 1899 年第一次柏拉圔特家政會議中，決定以家政(Home Economics)為此一領域的總稱，該會議的主席而且亦是家政成為一學門發展的功臣，他是： (A) Emma Willard (B) Mary Lyon (C)Ellen Richards (D) Catharine Beecher

21. 家庭教育推展的議題，家庭教育法的法定內容為依據，不包括以下那一項： (A) 婚姻教育 (B) 家庭經濟教育 (C) 子職教育及倫理教育 (D) 家庭資源管理教育。

22. 依據我國家庭教育法第 12 條「高級中等以下學校每學年應在正式課程外實施多少小時家庭教育課程及活動」：(A) 四小時 (B) 四小時以上 (C)四小時以內(含) (D)沒有明文規定。

23.服飾課程當中，有關織物的認識，以下那一種纖維不是人造纖維：(A) 壓克力纖維 (B)尼龍 (C)嫘縈 (D)石棉。

24.有關服飾的選購與合宜穿著，以下那一項穿著具有瘦身效果：(A) 哪個部位較臃腫，就穿得寬鬆一些，免得突顯身材。 (B)比起不同顏色的服裝搭配，單色穿著有更好的瘦身效果 (C)挑選有光澤的質料 (D)百褶裙以及硬挺質料是首選，可以對下半身有瘦身效果。

25.LOHAS 是 Life Of Health And Sustainability 的縮寫，是環保行動的一種生活型態，亦稱為樂活族，以下那一項不符合此生活型態的生活方式：(A) 選購 100% 純棉製品，而且白色比其他顏色更環保。 (B) 以頁岩油新黑金是一種環保的替代能源。 (C)在同一地區而言，牛肉所產生的溫室氣體少於雞肉，如果要選擇肉食，建議以牛肉為首選。 (D)以上皆為不符合環保的行動。

26.有關乘車禮儀，當主人親自駕駛時，而汽車駕駛坐在左邊，小汽車座次的順序為：(A) 首位為汽車駕駛的正後方 (B) 首位為副駕駛的位置(前右座) (C) 首位為副駕駛的後方(後側右座) (D)以上皆可以。

27.有關用餐禮儀，暫時離席時，刀叉如何放置？(A) 一左一右的斜放在盤子的中央，上方略為碰觸 (B) 放回用餐前的樣子 (C) 併排斜放在盤子的一邊 (D) 只是暫時離席，隨意放置即可。

28.在衣物保養中，有關衣物的去漬原理，至少包括吸汙、溶解、漂白三方面，所以去漬的原則，那一項才正確：(A)應讓汙漬停留在衣物上一段時間，觀察其變化，再對對症下藥 (B) 越快處理越好，當沒有把握如何處理時，先泡在熱水中。 (C) 應由外向內去汙較好，以免汙漬擴散。 (D)不要在汙漬下墊任何東西，以免汙漬擴散。

29.教育部規劃的婚前教育課程，提出「婚前 C P R」，其中 CPR 意涵中「C」= Commitment；「P」= Problem-solving 而「R」的意思是，以下哪一項正確？ (A)「R」=Resources (B)「R」= Relationship (C)「R」= Revolution (D) 「R」= Responsibility

30. 在「雙重 ABC-X 家庭壓力模式」兼顧到「時間序列」的影響，而注意到壓力、資源累積所產生的效應，理論中「aA」所代表的意涵為何？ (A) 對 b+c+x 的知覺 (B) 對 x+cC+bB 的定義 (C) 單一而最關鍵的壓力事件 (D) 累積的壓力源

31. 在「生態系統理論」對各系統的定義，如果個體是指一名六歲的幼兒，他所就讀的幼兒園與他所成長生活家庭之間的關連，可以稱為什麼系統： (A) exosystem (B) mesosystem (C) microsystem (D) macrosystem

32.根據「家庭教育專業人員資格遴聘及培訓辦法」，必頇修畢家庭教育專業課程二十學分以上，如果在國內或符合本部採認規定之國外大學校院教育、社會教育、成人或繼續教育、幼兒教育、教育心理與輔導、社會工作、生活科學、生活應用科學等相關系、所畢業，擬向教育部申請認定為家庭教育專業人員者，需具家庭教育實務工作經驗多長？ (A) 四百小時 (B) 兩百小時 (C) 一年 (D) 半年

33.現行的夫妻財產制可分為法定財產制和約定財產制，若夫妻未在婚前或婚後做任何約定，則則適用什麼財產制？(A)聯合財產制 (B) 共同財產制 (C) 分別財產制 (D) 約定財產制

34.美國農業部於 2005 年推翻使用三十年的舊式飲食金字塔，同時發表新式的飲食指南，有以下的建議，那一項不正確。 (A)建議少吃牛、豬、羊等「紅肉」，「魚類、家禽、蛋類」建議每日攝取 2 份以下。 (B)雖區隔有益健康的好油與壞油，並建議最好完成不要攝取油脂。 (C)乳製品建議量降為１-２份。 (D)「核果與豆類」則為每日１-３份，特別凸顯出植物性蛋白質來源的優勢。 5

35. 有關用餐禮儀，如何正確使用餐巾？(A) 綁在脖子或是圔在領口上 (B) 拿來擦餐具(C) 暫時離席時將餐巾放在桌上 (D) 對摺放在腿上。

36. 為避免酮酸中毒，每日至少應由飲食中攝取多少醣類？(A)20 g (B)35 g (C)50g (D)沒有最低限制

37. 全穀成分需佔全穀製品總重量多少以上才能稱為全穀產品？(A) 33% (B) 51% (C)75% (D) 100%

38. 下列營養素中：○1 生物素、○2 維生素 K、○3 維生素 B12、○4 維生素 D，哪些可由人體腸道微生物合成？(A)○1 ○2 ○3 (B)○1 ○2 ○4 (C)○1 ○3 ○4 (D)○2 ○3 ○4

39. 何種食物不是完全蛋白質的良好來源？(A)牛奶 (B)魚肉 (C).糙米 (D)雞肉

40. 下列何者是較好的早餐組合？ (A)燒餅油條＋米漿 (B)鮪魚三明治＋優酪乳 (C)傳統飯糰＋調味奶 (D)港式蘿蔔糕＋奶茶

41. 一成人身高 170 公分，請問其理想體重約是？(A) 55 公斤 (B)64 公斤 (C)72 公斤 (D) 74 公斤

42. 為避免食物中微生物滋生應注意溫度控制，請問危險溫度帶介於 7℃至多少 ℃？(A)55 (B)60 (C)65 (D)70

43. 成人一天約需 2000 大卡，若蛋白質來源佔總熱量的 12%，則一天可吃多少克蛋白質？(A)24 克 (B) 26 克 (C) 48 克 (D)60 克

44. 脂肪吸收不良可能影響哪項營養素的吸收？(A)生育醇 (B)核黃素 (C)葉酸 (D)抗壞血酸

45. 攝取太多生蛋白會抑制何種營養素的吸收？(A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)生物素 (D)維生素 B6

46. 為避免罹患代謝症候群，成人女性之腰圍不宜超過多少？(A)80 公分 (B) 85 公分 (C)90 公分 (D)95 公分

47. 近來媒體所報導的單氯丙二醇出現在何種產品中？(A)珍珠粉圓 (B)肉粽 (C)化學醬油 (D)釀造醬油

48. 我國食品添加物的使用規範是採用？(A)正面列舉 (B)負面列舉 (C)隨案申請 (D)以上皆可

49. 下列何者不是預防農藥性食品中毒的好方法？ (A)以流動清水沖洗 (B)不長期固定向同攤商購買蔬果 (C)購買當季之農產品 (D)去除外傷破損處後切段浸泡鹽水中

50. 真空包裝或罐頭食品若殺菌不確實容易出現何種食品中毒？ (A)腸炎弧菌 (B)仙人掌桿菌 (C)病原性大腸桿菌 (D)肉毒桿菌

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