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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21600旅館客房服務#113113

科目：技檢◆旅館客房服務-丙級 | 年份：111年 | 選擇題數：80 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：技檢◆旅館客房服務-丙級

選擇題 (80)

1. 下列有關職場安全操作的敘述，何者錯誤？(A)主管應建立員工行為規範，亦即作業人員須知(B)安全操作的目標是職場零災害(C)主管應負起保持各種設備和用具維修責任(D)創造沒有危險的工作環境是主管和工作人員應共同努力注意的。
2. 客人遷出後，如發現旅客有遺忘物品時，應記錄在(A)旅客住宿登記卡(B)遺留物登記簿(C)客房清潔日報表(D)洗衣單。
3. 客人要求要 Late check out，櫃檯接待須通知(A)F&B(B)Housekeeping(C)Business Center(D)F/O。
4. 對於勞動部公告列入應實施型式驗證之機械、設備或器具，下列何種情形不得免驗證？(A)輸入僅供科技研發之專用機(B)供國防軍事用途使用者(C)依其他法律規定實施驗證者(D)輸入僅供收藏使用之限量品。
5. 當有重要貴賓遷入時，那個單位的人員須配合加強巡邏的工作(A)Housekeeping(B)Security(C)Front Office(D)Room Service。
6. 清潔客房使用過的杯子較佳的清潔方式為(A)在客房洗臉盆洗(B)用換下的床單擦乾(C)取出房間以洗碗機清洗(D)在客房浴缸洗。
7. 旅行社為旅客訂房但由旅客入住時自行付款，旅館應為旅行社？(A)保留佣金(B)打折扣(C)不需服務(D)保留發票。
8. 旅館原則上不收何種外幣(A)最近貶值者(B)有掛牌者(C)最近升值者(D)未掛牌者。
9. 何者不屬洗衣部組織(A)水洗組(B)平燙組(C)廚務組(D)乾洗組。
10. 下列何者不是正確的服務心態(A)只重視老闆的貴賓(B)為榮譽而工作(C)服務是藝術(D)工作即生活。
11. 火災發生後，旅館之電源中斷，啟動緊急照明燈、消防設備等之電源，是來自下列那一項設備？(A)緊急排氣系統(B)自動發電機(C)空調系統(D)緩降機。
12. 旅館中掌理行李轉運，物品、書信、書報及留言轉送至客房工作者是(A)服務中心(Bell Service)(B)門衛(Door Man)(C)訂房(Reservation)(D)接待(Recep tion)。

13. 下列何者為環保標章？(A) (B) (C) (D) 。
14. 維持並提升美好的住宿環境之管理工作，稱為？(A)財務管理(B)安全管理(C)客務管理(D)房務管理。
15. 飯店機場代表在組織上不會屬於(A)客房部(B)櫃台(C)業務部(D)接待組。

16. 自動灑水設備是屬於_____系統。(A)通風(B)滅火(C)電器(D)警報
17. 下列何者不是能源之類型？(A)電力(B)熱傳(C)壓縮空氣(D)蒸汽。
18. 依勞動基準法規定，主管機關或檢查機構於接獲勞工申訴事業單位違反本法及其他勞工法令規定後，應為必要之調查，並於幾日內將處理情形，以書面通知勞工？(A)20(B)30(C)60(D)14。
19. 平時是旅館的通信中樞，緊急狀況時是旅館的通信指揮中心，此角色是指？(A)櫃檯接待(Reception)(B)話務員(Operator)(C)出納(Cashier)(D)警衛(Security)。
20. 旅客將自有相機送給員工，員工不可以(A)捐給員工福利委員會(B)告知主管後攜回(C)低調自行攜回家(D)價購。
21. 任職於某公司的程式設計工程師，因職務所編寫之電腦程式，如果沒有特別以契約約定，則該電腦程式重製之權利歸屬下列何者？(A)公司(B)編寫程式之工程師(C)公司全體股東共有(D)公司與編寫程式之工程師共有。
22. 下列何者不是一般客房布巾存量的訂定參考？(A)客房住用率(B)客房坪數(C)客房床舖數量(D)布巾耐用時間。
23. 員工無法上班，應該(A)主動先行請假(B)讓單位自行發現(C)有空再通知(D)編好理由，再行請假。
24. 「Accommodation」是指？(A)附屬設施(B)住宿設施(C)會議場所(D)公共設施。
25. 下列何種房間之間的共用牆壁應有門相通？(A)雙人房(B)角落房(C)連通房(D)三人房。
26. 旅館中可開啟全部客房反鎖門的鑰匙，稱為？(A)Floor Master Key(B)Guest Key(C)Emergency Key(D)Bin Card。
27. 下列何項不是照明節能改善需優先考量之因素？(A)燈具之外型是否美觀(B)照度是否適當(C)照明之品質是否適當(D)照明方式是否適當。
28. 住客夫妻吵架旅館應(A)報警(B)避免介入(C)令其遷出(D)密切注意，免生滋擾及意外。
29. 團體(GIT)訂房時，旅館一般不需要確認的是？(A)入住日期(B)付款方式(C)房間數量與形式(D)旅客性別。
30. 遇旅客休克倒地，旅館員工不應(A)為其叫救護車(B)為其量體溫(C)為其注射葡萄糖(D)視需要進行心肺復甦（CPR）。
31. 公司負責人為了要節省開銷，將員工薪資以高報低來投保全民健保及勞保，是觸犯了刑法上之何種罪刑？(A)工商秘密罪(B)侵占罪(C)詐欺罪(D)背信罪。
32. C 類火災又可稱為何種火災？(A)甲類普通火災(B)乙類油品類火災(C)丁類金屬火災(D)丙類電器火災。
33. 美元的貨幣單位代號(A)US$(B)CAN$(C)JPY¥(D)HK$。
34. 有關著作權的下列敘述何者錯誤？(A)撰寫碩博士論文時，在合理範圍內引用他人的著作，只要註明出處，不會構成侵害著作權(B)在網路散布盜版光碟，不管有沒有營利，會構成侵害著作權(C)在網路的部落格看到一篇文章很棒，只要註明出處，就可以把文章複製在自己的部落格(D)將補習班老師的上課內容錄音檔，放到網路上拍賣，會構成侵害著作權。
35. 某旅館每逢觀光節慶，往往一房難求，但是客房數又不能夠因應需求而快速增加，或是因應成本而縮減，這種現象是屬於下列何種旅館特性？(A)無形性(B)供給彈性大(C)需求彈性大(D)不可儲存性。
36. 下列行為何者「不」屬於敬業精神的表現？(A)遵守時間約定(B)隱匿公司產品瑕疵訊息(C)遵守法律規定(D)保守顧客隱私。
37. 旅館客房中的「Double-Double」房會設置：(A)一張單人床(B)兩張雙人床(C)一張雙人床(D)兩張單人床。
38. 遇刑警要求察看旅客登記資料應(A)立即配合(B)報警(C)拒絕(D)瞭解原因再決定。
39. 下列何種患者不宜從事高溫作業？(A)心臟病(B)遠視(C)近視(D)重聽。
40. 觀光旅館填寫旅客登記表，辦理住宿登記手續，下列那一項身分證明不適用(A)護照(B)員工證(C)駕照(D)身分證。
41. 為防冰箱食物過期可(A)每日檢查某日期進貨的個別食品(B)放置說明提醒旅客(C)每日更換所有食物(D)不放食物。
42. 何者不屬旅館洗滌外包原因(A)法令設限(B)投資回收困難(C)旅客太多(D)設備維護費用高。
43. 旅館內普通客房與套房的主要差別在(A)豪華度(B)床的數量(C)有無獨立客廳(D)大小。

44. 旅館業的目的事業主管機關為地方政府的那一個單位？_____主管單位。(A)消防(B)農業(C)建築(D)觀光
45. 自來水淨水步驟，何者為非？(A)混凝(B)沉澱(C)煮沸(D)過濾。
46. 旅館接待員辦理住宿登記時，下列何者有失服務禮儀？(A)說明他只訂房到幾時(B)要求先預付(C)協助填寫登記卡(D)竊竊私語。
47. 於營造工地潮濕場所中使用電動機具，為防止漏電危害，應於該電路設置何種安全裝置？(A)自動電擊防止裝置(B)閉關箱(C)高容量保險絲(D)高感度高速型漏電斷路器。
48. 目前使用最頻繁的滅火工具是那一種？(A)斧頭(B)灑水帶(C)緩降機(D)滅火器。
49. 員工至離職時仍有欠假，公司依法應(A)視同放棄(B)加發薪資補償(C)加三倍發薪(D)交工會決定。
50. 逛夜市時常有攤位在販賣滅蟑藥，下列何者正確？(A)滅蟑藥之包裝上不用標示有效期限(B)滅蟑藥是環境衛生用藥，中央主管機關是環境保護署(C)只要批貨，人人皆可販賣滅蟑藥，不須領得許可執照(D)滅蟑藥是藥，中央主管機關為衛生福利部。
51. 下列那一項水質濃度降低會導致河川魚類大量死亡？(A)二氧化碳(B)生化需氧量(C)氨氮(D)溶氧。
52. 何種纖維可能不是一般紙幣的原料(A)麻(B)棉(C)塑膠(D)木漿。
53. 某公司希望能進行節能減碳，為地球盡點心力，以下何種作為並不恰當？(A)將採購規定列入以下文字：「汰換設備時首先考慮能源效率 1 級或具有節能標章之產品」(B)盤查所有能源使用設備(C)為考慮經營成本，汰換設備時採買最便宜的機種(D)實行能源管理。
54. 在旅館中 Overbooking 指的是？(A)即早訂房(B)超額訂房(C)逾時訂房(D)普通訂房。
55. 旅館採歐式計價方式(European Plan)，下列何者正確？(A)房租不含早餐、中餐、晚餐(B)房租含早餐(C)房租含早餐、中餐(D)房租含早餐、中餐、晚餐。
56. 請長住客定期結帳的原因不是(A)減少錯誤可能(B)基於不信任(C)提醒消費狀況(D)節省最終結帳時間。
57. 建築物家具等使用之材質，如木材、紙張、棉織物、纖維物、裝飾物品、塑膠、橡膠等之固體可燃物質引起之火災是指？(A)甲類火災(B)丁類火災(C)乙類火災(D)丙類火災。
58. 下列何者不是房間整理流程中的工作項目？(A)清洗浴缸(B)擦拭灰塵(C)地毯吸塵(D)清洗布巾。

59. 颱風來襲之前，員工留守於客房_____完成住宿登記。(A)不需要(B)看公司(C)需要(D)看情形
60. 下列何者不是房務人員鋪床時所需的備品？(A)保潔墊(B)枕頭套(C)方巾(D)床單。
61. 吹風機使用之電力約為？(A)2000-3000 瓦特(B)1000-2000 瓦特(C)500-1000 瓦特(D)3000-4000 瓦特。
62. 旅館之房間銷售，實際上是時間與空間的出租，因此今晚未住用的房間到明天(A)已不能賣(B)套房可賣(C)依旅館策略賣(D)還可以賣。
63. Youth Hostel 是指？(A)汽車旅館(B)休閒旅館(C)日租套房(D)青年旅舍。
64. 通常整理房間時會先拉開遮光窗簾不是因為(A)較省空調(B)光線較佳(C)紫外光殺菌(D)看得較清楚。
65. 面向天井的房間是屬於？(A)Connecting Room(B)Inside Room(C)Outside Room(D)Adjoining Room。
66. 發生停電時飯店工作人員應逐一通知住客並給予(A)螢光棒(B)手電筒(C)蠟燭(D)現金。
67. 「Suite Room」是指？(A)蜜月房(B)六床房(C)套房(D)四床房。

68. 旅館一般不會提供_____服務。(A)住宿(B)洗衣(C)外叫餐飲(D)餐飲
69. 旅館的客房之一般分類法其中的 Sing le Bed With Bath 是指？(A)雙人房附浴室(B)單人房附浴室(C)雙床房附浴室(D)套房附浴室。
70. 何者不是加入旅館連鎖的原因(A)容易得獎(B)取得技術(C)連線訂房系統(D)擴大行銷網。
71. 下列各項備品所對應的中英文名稱，何者不正確？(A)浴墊：Bath Mat(B)衣架：Clothes Brush(C)毛巾：Towel(D)拖鞋：Slippers。
72. 現行的五星級評鑑制訂時主要是參考(A)香港觀光協會的評鑑(B)美國汽車協會(AAA )(C)日本旅館業(D)大陸國家星級評鑑。
73. 客人要訂購火車票，應在那預訂(A)出納(B)登記台(C)樓層領班(D)服務中心。
74. 房門反鎖，請勿打擾燈號持續至中午以後，房務人員應(A)可敲門嘗試進入(B)立即使用緊急鑰匙開啟房門(C)報知值班主管聯絡旅客(D)暫時不理。
75. 伴隨發熱與發光的氧化反應稱為？(A)爆炸(B)火燄(C)燃燒(D)火苗。
76. 旅客無錢付帳時應(A)請警方調解(B)留置其身分證至付清(C)留置旅客至付清(D)留置其衣物至付清。
77. 如果行李已經收集完畢，但未能立即配合搬運上車，應如何處理恰當？(A)再要求旅客提回保管(B)收入行李庫房暫時保管(C)由行李員站立一旁保管(D)用行李網罩好防竊。
78. 國際觀光旅館管制公共區域公播系統與客房影音訊號是何單位之職掌？(A)總務室(B)總機室(C)安全室(D)調度室。
79. 旅客於公共區域摔跤，工作人員應(A)立即報告總經理(B)立即電話報警(C)大家盡快圍上表示關切(D)僅由必要人力處理，並避免圍觀。
80. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因？(A)降雨量減少(B)工業排放廢氣(C)森林減少(D)國外火山噴發。

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