試題詳解

試卷：98年 - 金門縣98學年度國民中學家政試題#5242 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 金門縣98學年度國民中學家政試題#5242

年份：98年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

( ) 67. 為使牛肉的肉質較嫩，切肉時應
(A)順著肉紋切
(B)逆著肉紋切
(C)斜著肉紋切
(D)隨意切。

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