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試題詳解

試卷：102年 - 102年保健食品初級工程師能力鑑定考題 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試 科目：保健食品概論#13082 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102年保健食品初級工程師能力鑑定考題 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試 科目：保健食品概論#13082

年份：102年

科目：初級◆食品科學概論

下列哪一種六碳醣不含醛基？
(A) Fructose
(B) Galactose
(C) Glucose
(D) Mannose
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
果醣為酮醣
(共 7 字，隱藏中）
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