試題詳解

試卷：無年度 - 飲料調製#9648 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 飲料調製#9648

科目：飲料與調酒

由於奶粉主要以下列何者之含量高低為品級分類，是以不肖廠商會在奶製品添加三聚氫胺，因此引發毒奶粉事件？
(A)糖分
(B)蛋白質
(C)礦物質
(D)澱粉類。

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