試題詳解

複選題
26. 依據 GHP 準則，有關「管理衛生人員」之敘述，下列何者不正確？
(A)食品業者應指派管理衛生人員，就建築與設施及衛生管理情形，依據適當頻率填報 衛生管理紀錄
(B)食品工廠之管理衛生人員，宜於工作場所明顯處，標明該人員之姓名
(C)食品販賣業應有管理衛生人員，於現場負責食品衛生管理工作
(D)食品工廠設置衛生管理人員時，應向直轄市、縣（市）衛生主管機關核備