阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：112年 - 112-8 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#117764 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-8 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#117764

年份：112年

科目：農會◆食品加工

複選題
3. 下列各式發酵食品與其所使用的微生物何者正確?
(A)味噌，Mucor hiemalis
(B)醬油，Aspergillus oryzae
(C)米醋，Lactobacillus acidophilus
(D)豆腐乳，Actinomucor elegans
(E)啤酒，Saccharomyces calsbergensis。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#7009513
未解鎖
1. 題目解析 本題為複選題，要求選擇正...
(共 979 字，隱藏中）
前往觀看
1
0