試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

複選題
3. 有關 HACCP 之敘述，下列何者錯誤？
(A)HACCP 小組成員一定需包含食品技師
(B)HACCP 小組成員學歷需為碩士以上
(C)HACCP 小組成員每年須參加 16 小時教育訓練
(D)執行 HACCP 計畫需建立產品規格描述

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An-Ting Cai

B1 · 2023/08/15

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