試卷名稱：111年 - 111-7 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#125529
年份：111年
科目：農會◆食品加工
5. 細菌加熱致死速率曲線是: (A)以細菌殘存數目為 X 軸。 (B)以加熱時間為 X 軸。 (C)以加熱溫度為 X 軸。 (D)可以獲得死滅常數 D 值。
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