試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

複選題
65. 在發酵加工過程中，去除空氣中的微生物是很重要，何種介質最為有效？
(A) 燒結材料
(B) 超細玻璃先為紙
(C) 皺褶過濾膜
(D) 石棉濾板

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