試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
65. 下列有關食物中所含維生素及礦物質的敘述，何者錯誤？
(A)海產食物含鉀
(B)維生素 B2 可來自於酵母、肝臟、蛋、豆及奶
(C)維生素 D 及維生素 B6 屬於脂溶性維生素
(D)深綠色蔬菜及胡蘿蔔富含維生素 A。

正確答案：登入後查看