試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#93524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#93524

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
69. 塑膠容器具如已嚴重刮傷或已髒污納垢，下列何者為非？
(A)更換
(B)繼續使用
(C)送給其他人以免浪費
(D)用強酸刷洗後再用。

正確答案：登入後查看