試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#127874 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#127874

年份：113年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題

70. 下列何者是油脂裂解之二級產物
(A)丁醛
(B)過氧化氫
(C)環氧化物
(D)氫過氧化物。

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B1 · 2025/09/14

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未解鎖

題目解析這道題目考查的是油脂裂解反應...

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