複選題

72. 下列何者是油麵中添加鹼的目的
(A)增加彈性
(B)防止變色
(C)增加風味
(D)增加體積。

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#6810933
題目解析 這道複選題詢問的是在製作油麵時...
(共 702 字,隱藏中)
前往觀看
0
0