試題詳解

試卷：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
73. 下列牛肉部位何者英文有誤？
(A)牛腸 Sweetbread
(B)牛胃 Offal
(C)牛肝 Liver
(D)牛舌 Tongue。

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