試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_乙級:14000 西餐烹調#131045
年份:114年
科目:技檢◆西餐烹調-乙級
74. 食品如遭受金黃色葡萄球菌污染並產生毒素,下列何者為非? (A)即使加熱也無法破壞毒素 (B)只要加熱就可破壞毒素 (C)不可能因交叉污染所引起 (D)該毒素只會造成腹瀉