試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
75. 身為廚師，提供健康飲食時應注意什麼事？ (A)不必考慮口味 (B)提供必需且充分的營養素 (C)儘量提供適當熱量 (D)適量使用五穀根莖類的食材
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