試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#130306 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#130306

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題

66. 身為廚師，提供健康飲食時應注意什麼事？
(A)提供必需且充分的營養素
(B)不必考慮口味
(C)儘量提供適當熱量
(D)適量使用五穀根莖類的食材。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/07

推薦的詳解#6654656

未解鎖

1. 題目解析: 題目要求身為廚師在提供...

(共 529 字，隱藏中）

前往觀看