複選題

71. 在製作法脂鴨肝凍時，須注意哪些事項？
(A)要加入大量的亞硝酸鹽
(B)可加入人工色素增加色澤
(C)可加入波特酒調味
(D)法脂鴨肝要先泡牛奶。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(1), D(1), E(0) #3530332

詳解 (共 1 筆)

#6654651
1. 題目解析： 這是一個關於製作法脂鴨...
(共 578 字，隱藏中）
前往觀看
0
0