試題詳解

複選題
77. 食品良好衛生規範準則中有關食品從業人員，應符合下列哪些規定？
(A)新進人員應先經醫療機構健康檢查 合格後，始得聘僱
(B)雇主每年應主動辦理健康檢查一次
(C)在職從業人員，應定期接受食品衛生、安全及品 質管理之教育訓練，並作成紀錄
(D)新進人員應無須經醫療機構健康檢查。