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技檢◆烘焙食品-乙級
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105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 02:原料之選用 1-100#41030
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複選題
91. 德國名點黑森林蛋糕(Schwarz walder-kirsch torte)裝飾原料中除巧克力外,下列那些為其原料?
(A)黑櫻桃
(B) 蘭姆酒
(C)鮮奶油
(D)櫻桃酒。
答案:
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統計:
A(53), B(15), C(50), D(45), E(1) #1146918
詳解 (共 1 筆)
m8952610
B1 · 2021/08/17
#5015125
黑森林蛋糕:脆餅底.鮮奶油.櫻桃酒.黑櫻...
(共 29 字,隱藏中)
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