試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
93. 有關蔬果貯存，下列敘述何者正確？
(A)黃瓜需冷藏貯存
(B)南瓜放在室溫貯存
(C)青椒置密封容器貯存，以防止氧化
(D)草莓宜冷藏貯存。

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