飲食中供應量最低的必需胺基酸稱為限制胺基酸（ limiting amino acid），下列何者是米飯的限制胺基酸 ？
(A) 甲硫胺酸
(B) 離胺酸
(C) 色胺酸
(D) 苯丙胺酸

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統計： A(39), B(348), C(23), D(9), E(0) #503092

詳解 (共 1 筆)

#2624494
米飯屬於穀類，穀類限制胺基酸為離胺酸
(共 20 字，隱藏中）
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