1. 近年來植物肉(例如 Beyond Meat 和 Impossible Foods)逐漸流行，下列敘述何者錯誤？ (A) 使用大豆濃縮蛋白做為提供蛋白質的主要來源 (B) 含有膳食纖維 (C) 為純植物性食材所製成，不含人工化學添加物 (D) 植物肉不含膽固醇，但鈉含量不低