試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#105039 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#105039

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

1. 鮮奶容易酸敗，為了避免變質
(A)應放在陰涼通風處
(B)應放在冰箱冷凍
(C)應放在室溫中
(D)應放在冰箱冷藏。

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