試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#105039 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#105039

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

2. 「食品良好衛生規範準則」中有關廢棄物處理應符合之規定，下列敘述何者正確
(A)反覆使用盛裝廢棄物之容器，於丟棄廢棄物後，應立即清洗
(B)廢棄物之置放場所偶有異味或有害氣體溢出無妨
(C)過期回收產品，可暫時置於其他成品放置區
(D)食品作業場所內及其四周可任意堆置廢棄物。

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