試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

10. 有關切片機的敘述，下列何者是錯誤？
(A)縮短切割時間
(B)節省人力
(C)成品規格較一致
(D)增加切割損失。

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