108. 在來米(秈米)的外型及用途為?
(A)米粒圓短,黏性適中,適合作壽 司
(B)米粒圓短,黏性佳,適合作年糕
(C)米粒細長,黏性強,適 合作油飯
(D)米粒細長,黏性差,適合作碗粿。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(10), E(0) #3806046
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