試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
11. 下列何者為選擇乾貨應考量的因素 (A)外觀完整，乾溼皆可 (B)是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛 (C)色澤非常亮艷 (D)色澤自然，乾淨與否以及有無雜質皆可
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