11. 包裝食品的營養標示之熱量計算方式，下列敘述何者錯誤？
(A) 蛋白質之熱量，以每公克 4 大卡計算
(B) 膳食纖維熱量得以每公克 0 大卡計算
(C) 脂肪之熱量，以每公克 9 大卡計算
(D) 酒精(乙醇)之熱量得以每公克 7 大卡計算

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統計： A(4), B(123), C(1), D(39), E(0) #2379066

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#4618097
蛋白質之熱量以每公克4大卡計算；脂肪之熱...
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#4421854
膳食纖維的熱量係數以每克2大卡計算。代表...

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2719967
未解鎖
根據食藥署的食品營養成分資料庫使用說明，...
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