試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#127351
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
11. 擦拭食器、工作檯及酒瓶 (A)以舊報紙來擦拭，既環保又省錢 (B)應準備多條布巾，隨時更新保持乾淨 (C)為節省時間及成本，可用相同的抹布一體擦拭 (D)擦拭用的抹布吸水力不可過強，以免傷害酒 杯。
阿摩線上測驗
登入
