11. 有關Somogyi及Bertrand定量還原醣的方法，兩種方法都會用到下列何種化學藥品？
(A)硫代硫酸鈉
(B)硫酸銅
(C)高錳酸鉀
(D)碘化鉀。

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統計： A(3), B(11), C(1), D(0), E(0) #2365029