試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 01：產品分類 1-24（2025/12/04 更新）#134216 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 01：產品分類 1-24（2025/12/04 更新）#134216

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

11. 花蓮薯的敘述中，何者為非？
(A)創始店「惠比須」是由日本人安富君在花蓮所開設
(B)花蓮薯由安富君與當時店內的師父張房研發而成
(C)在 1979年北迴鐵路開通後，花蓮薯迅速成為花蓮特產的代表
(D)安富君開店之初，曾經將日本的蕃薯拿到台灣接枝種植，成為台農 57 號。

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