試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602中式麵食加工─發麵類#85294 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602中式麵食加工─發麵類#85294

年份：109年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

11. 選購冷凍包裝食品時應注意事項，下列何者正確
(A)出現凍燒情形
(B)中心溫度達 0℃
(C)包裝完整
(D)出廠日期。

正確答案：登入後查看