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試卷名稱：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#123296

年份：112年

科目：食品品保概論

11. 食品安全管理系統強調風險管理，請問下列敘述何者錯誤？
(A) 風險係指不確定性的效應
(B) 風險係指對工廠有危害的負面效應
(C) 風險也有可能指對於工廠而言是正面的效應
(D) 風險管理對於工廠的食品安全管理系統而言可增進其有效性

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B1 · 2025/10/08

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