試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84142 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84142

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

11. 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時，應如何處理
(A)外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關
(B)主動告知管理人員進行健康管理
(C)自行服藥後繼續工作
(D)工作賺錢重要，忍痛撐下去。

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