試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84142 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84142

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

13. 所有食品業者都需要設置的專責人員為
(A)HACCP 管制小組人員
(B)管理衛生人員
(C)技術證照人員
(D)衛生管理人員。

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