試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

11. 下列何組產品屬於冷水麵食
(A)餛飩、水餃
(B)水餃、蒸餃
(C)餡餅、燒賣
(D)水晶餃、水餃。

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艾呦薇

B2 · 2019/03/02

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未解鎖

餛飩、水餃→冷水麵蒸餃→燙麵餡餅、燒賣→...

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