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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131313 | 科目:技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131313

年份:113年

科目:技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級

55. 下列何組產品屬於冷水麵食
(A)餛飩、水餃
(B)水餃、蒸餃
(C)水晶餃、水餃
(D)餡餅、燒賣。

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 題目要求找出屬於「冷水麵食」...
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