阿摩線上測驗
登入
首頁
>
旅館經營管理實務
>
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十章 房務管理#74012
> 試題詳解
12.可變動的員工職位數量隨著旅館入住率的變化而變化,這些職位不包括?
(A) 客房服務員
(B) 清潔工
(C) 大廳服務員
(D) 房務部經理
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(1), C(4), D(28), E(0) #1929502
詳解 (共 1 筆)
t10302340223
B1 · 2019/11/03
#3648861
每個部門的經理都只有一位
(共 14 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
1.下列有關「房務部」之敘述,何者有誤? (A)房務部所聘員工比其他部門要多,包括了房務員、管理人員、清潔人員、 布巾用品室及洗衣房人員。 (B)房務部主要是和客務部,尤其是櫃檯緊密合作。 (C)房務部的資源非常豐富無限,包括了員工、資金、時間、工作方法、材料、 能源及設備。 (D) 房務部對於餐飲部之食物準備、生產和儲存區域的清潔工作,只負擔很 有限的職責。
#1929491
2.不論房務部的規模與結構如何,清潔工作職責範圍通常是由旅館總經理 確認,在提供較高等級與國際級服務的旅館,房務部門還需要額外負責哪些區域 清潔? (A) 客房、洗衣房 (B) 會議室、遊戲房 (C) 走廊、儲藏室 (D) 管理部辦公室、後場區域
#1929492
3.下列有關「房務部之工作計劃」之敘述,何者為非? (A) 第一步是建立區域物品清潔單,列出房務部需要清潔的各個區域的所有 物品。 (B) 物品清潔頻度表是說明區域物品清潔單上物品的應清潔乾淨度。 (C) 工作標準是對工作品質的要求。 (D) 生產力標準是確定部門員工需要符合的最低工作量要求。
#1929493
4.房務部經理會準備旅館樓層平面圖,此平面圖作用為何? (A) 標示出房務部需要負責的清潔區域 (B) 可清楚瞭解清潔旅館各區域責任落在哪個部門 (C) 確保旅館的所有區域都已被覆蓋,避免日後責任不清的問題 (D) 以上皆是
#1929494
5.下列敘述何者為非? (A)清潔用品使用成本是房務部最大的單項開支。 (B)固定職員一般每週上班至少 40 小時,並不受旅館入住率水平的影響。 (C)可變動的員工職位數量隨旅館入住率變化而變化。 (D)人員配置準則是一個安排與控制工具,讓房務部經理在旅館處於某一個入住率下,能夠決定所需的工時、員工數量及預算勞動開支。
#1929495
6.下列有關「固定員工的職位」,何者有誤? (A)房務部經理、副經理 (B)主管 (C)部門職員 (D)客房服務員
#1929496
7.房務部主要跟那一個部門會緊密合作? (A) 財務部 (B) 客務部 (C) 人事部 (D) 工程部
#1929497
8.下列有關「另類的工作時間安排技巧」之敘述,何者為非? (A) 僱用兼職員工增加工作時間安排之彈性,也能降低勞動成本,因為減少 了員工福利及加班工資上的開支。 (B) 彈性時間允許員工在不同的時間上班和下班。 (C) 使用壓縮工作安排可以省下正職員工雇用需求。 (D) 工作分擔法是以兩個或兩個以上兼職者,共同完成一份全職工作的職責, 可降低房務部人員的流動率和缺席率。
#1929498
9.說明區域物品清潔單上物品的清潔或保養頻率的是下列哪一份文件? (A) 物品清潔頻率度表 (B) 區域物品清潔單 (C) 工作標準 (D) 生產力標準
#1929499
10.客房服務員最主要的工作目標應該是: (A) 盡可能少量使用化學物品來清潔客房。 (B) 成為客房部主管。 (C) 確認客房隨時都能是清潔乾淨吸引人的。 (D) 以清潔為導向,不在乎工作效率。
#1929500
相關試卷
110年 - 110-2新民觀一期末考題庫:餐飲服務技術#110459
2021 年 · #110459
110年 - 110 新民觀一:觀光餐旅業導論51-100#110407
2021 年 · #110407
110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397
2021 年 · #110397
110年 - 110 新民觀一:觀光餐旅業導論1-50#110393
2021 年 · #110393
110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382
2021 年 · #110382
110年 - 110 新民觀一:觀光餐旅業導論 填充#110379
2021 年 · #110379
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十五章 安全、化學物品與保全管理#74017
2019 年 · #74017
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十四章 地毯結構與保養#74016
2019 年 · #74016
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十三章 館內洗衣房管理#74015
2019 年 · #74015
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十二章 客房清潔理#74014
2019 年 · #74014