12. 下列有關執行食品安全管制系統（HACCP）之預備步驟，何者不正確？
(A)成立品質管制系統小組
(B)描述產品特性及儲運方法
(C)確定產品預定用法及消費對象
(D)建立加工流程圖

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統計： A(373), B(43), C(164), D(56), E(0) #1979699

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#3294586
成立HACCP計畫執行小組
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