試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

13. 有關「戴奧辛（dioxin）」的敘述，下列敘述何者不正確？
(A)肉食性魚類的戴奧辛含量較草食性魚類低
(B)為親脂性化合物易累積在脂肪組織中
(C)可視為一種「環境荷爾蒙」
(D)自然界中多因有機化合物燃燒不當所產生

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Ping Pan

B1 · 2019/04/16

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未解鎖

以食物鏈來講,肉食性的生物一定會吃草食性...

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