試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

12. 肉絨製品在保存期間，其水分含量以何者為宜？
(A)14％
(B)18％
(C)22％
(D)26％

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/26

推薦的詳解#6794253

未解鎖

1. 題目解析此題主要考查肉絨製品的水...

(共 779 字，隱藏中）

前往觀看