試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之貯存#20035 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之貯存#20035

科目：技檢◆水產食品加工

12. 冷凍水產品發生凍燒之主要原因為
(A)溫度太低
(B)溫度太高
(C)包裝及貯存不良
(D)自然現象。

正確答案：登入後查看