試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135431 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135431

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

13. 下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗？
(A)價格高低
(B)視覺嗅覺
(C)外觀包裝
(D)商品宣傳。

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