試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 04：餐飲安全與衛生#20321 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 04：餐飲安全與衛生#20321

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

14. 辨別食物材料的新鮮與腐敗可觀察
(A)價格高低
(B)視覺嗅覺
(C)外觀包裝
(D)商品宣傳。

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